talk about - 〔10月26日(金)會津の酒肴を味わう(第三夜)~会津清酒と料理の集い~〕
10月26日(金)、市内上町の「居酒や ゑびす亭」さんを会場に「會津の酒肴を味わう(第三夜)~会津清酒と料理の集い~」を開催いたしました。
当日は、榮川酒造株式会社さんにご協力をいただき、「榮川ひやおろし無濾過純米酒」で乾杯した後、代表取締役社長の宮森優治さん、総務マネージャーの太田稔さんから、日本酒にまつわるお話や日本酒と料理との相性といった非常に興味深いお話をたくさんお聞きし、榮川酒造さんからご提供いただいた3種類の日本酒と会場のゑびす亭さんにご用意いただいたお料理をお酒との相性も確認しながらおいしくいただきました。
また、あしすと事務局でも、市商工課・会津ブランド館のみなさんにご協力いただき、会津若松市・喜多方市・会津美里町・会津坂下町・南会津町の蔵元から10種類の地酒をご用意いたしました。合計すると出されたお酒は152合!!単純に人数で割っても1人あたり4.3合でした。当日お出しした地酒は次のとおりです。
<会津若松市>榮川酒造 ひやおろし 無濾過純米酒、龍ヶ沢 山廃仕込純米酒、龍ヶ沢 蒸米四段仕込純米酒
高橋庄作酒造 会津娘 純米吟醸ひやおろし宮泉銘醸 古典写楽 純米大吟醸 花春酒造 荒城の月 山廃特別純米酒 末廣酒造 夢幻の如くなり 純米大吟醸
<喜多方市>喜多の華酒造 蔵太鼓 純米酒 清川商店 槽前 しぼりたて生原酒 ほまれ酒造 巽蔵 純米吟醸
<会津美里町>白井酒造 風が吹く 山廃純米吟醸生酒
<会津坂下町>曙酒造 一生青春 大吟醸
<南会津町>花泉酒造 花泉 純米酒
これだけたくさんの日本酒が並ぶ機会もそうはありませんので、ご参加いただいたみなさんには、ほろ酔い気分(?)で会津の秋の夜長を楽しんでいただけたことと思います。
この事業は「地産地消」といった意味からも、あしすと事務局としては来年度以降も続けていきたいと思っています。来年も多くのみなさまのご参加をお待ちしております。(事務局 I)


